Una tarde de pastelería al son del verano

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clase demostrativa por Jessica Lekerman en MOOI

En mi curiosidad por la cocina, descubrir sabores, aromas, olores, combinaciones me animé a descubrir procesos que puedan llevarme a otro plano en mí afición por lo gastronómico, así que no lo pensé dos veces y me anoté en la clase demostrativa de pastelería de Jessica Lekerman en MÖOI.

Frutas, azúcar, harina, huevos, risas, la picardía de una pequeña ayudante llamada Juli (que como disfrutó de embarrar sus manos y decorar donuts) y la simpatía de Jessica, fueron los ingredientes perfectos para hacerme de un par de recetas dulces y saludables que espero poner en práctica antes que acabe el verano.

Realmente fue una linda experiencia poder seguir en vivo taza por taza, cada paso de cada una de las recetas que se hicieron entre las que se encuentran: Muffins de yogurt y frutos rojos, pie de manzana y ciruelas con merengue, crema de tofu y avellanas, cobbler integral de frutas de estación, helado de banana casero y donut de chocolates.

Por los nombres parecen cosas complicadísimas, pero después de esta clase cada vez me dio cuenta que nada en la cocina tiene que parecer una misión imposible, si se le pone onda y un poco de diversión cada quien puede sacar el chef que lleva por dentro y disfrutar de riquísimos platos preparados por uno mismo.

Así los invito a salir de la rutina y animarse a disfrutar de picar, saltear y hornear.

Acerca de Marly

Licenciada en comunicación social mención audiovisual, Master en diseño y especialista en Marketing Digital
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