Bruno Chocolab

El @Bruno_chocolab

Éste Bruno  si que supo robar mí corazón, no ha día que me sorprenda con sus ocurrencias, sus travesuras y sobretodo esa manera tan única de dar amor. Por eso, nunca pierdo oportunidad para capturar los momentos que pasamos juntos, como en este pequeño video que grabé una tarde de verano mientras jugamos un poco con la pelota.

 

 

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Foodie

Vamos por los rolls

20170215_220319Estar lejos de casa te hace descubrir sabores y nuevas preparaciones, de modo que, la dieta va mutando poco a poco, hasta que llega un punto que te resignas a seguir extrañando y disfrutas de los productos que tiene a la mano, sin embargo, hay días que te ataca el antojo y muchos no son tan fáciles de matar.

Entonces no queda más remedio que experimentar para volver a tener una probadita de esa comida y/o postre que has añorado, y pones manos al teclado para buscar la receta, el tutorial de YouTube o un blog que explique paso a paso como realizar esa preparación.

Mí antojo esta vez fueron unos rolls de canela, un postre típico de los Estados Unidos que no es mas que un pan que se hace en forma de rollo con azúcar y canela. Se puede comer caliente, frío, sólo, bañado en chocolate o glaseado; el cual podía conseguir fácilmente en una famosa franquicia de Caracas, que lamentablemente no se encuentra en Argentina.

Así que, me puse manos a la masa  y gracias a la receta que cargó Gisell en su blog (quien te explica de manera sencilla a preparar este rico postre con glaseado y todo) pude saborear nuevamente éstos rollitos de canela.

La verdad es que una experiencia satisfactoria ir uniendo los ingredientes y ver como se logra la magia, y la recompensa viene al final cuando has terminado tu plato, te sabe a gloria por la nostalgia y por haberlo hecho tu mismo.

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Bruno Chocolab

Y un día un perrito te cambia la vida

Mucho pelo, 4 patas y habla guau, así es mí mejor amigo

Torito
Torito

Cuando escuchaba esa famosa frase “los perros son el mejor amigo del hombre”, por más que los animales me enternecieran, era difícil de entenderla. De chica nunca tuve mascotas y mi contacto con perros era nulo. Veía uno y temblaba de pavor o me cruzaba la calle, ni de broma los tocaba y menos soñaba con tener uno.

Sin embargo, la vida da muchas vueltas y de repente nos encontramos haciendo cosas que ni imaginamos, como tener un perro (en mí caso). Me enamore de un amante de estos cuadrúpedos y con su paciencia me enseño poco a poco a entenderlos, a dejar el miedo a un lado al punto de querer uno.

Y n día llegó Bruno a nuestras vidas, ya son 7 meses desde que esa bolita de pelos color chocolate nos invadió y cambió mi vida por completo. Él, no solamente es mi mejor amigo, es mi compañero, mi hijo perruno, en resumen, el perrito de mi vida.

Bruno
Bruno

En este tiempo he podido ver la bondad, el amor incondicional y la alegría en un mismo ser.

Siempre listo para entregarte todo a cambio de un pedacito de suelo para dormir, una mano que lo acaricie y un tarrito con agua y comida. Si se ponen a pensar, es tan poco lo que necesitan para todo lo que son capaces de dar.

Pero también hay otros seres, menos afortunados que mi Bruno, pero que están dispuestos a darte todo su amor y más. Son esos perritos que van por las calle merodeando a la espera de una familia, de alguien que vea en ellos más que un costal de pulgas.

Finlandia
Finlandia

En este camino de ser el humano de un perro, conocimos a Torito y a Finlandia, dos perritos rescatados que llegaron solo por una noche. Y  aunque fue corta su estadía, nos dejaron una gran alegría y nos confirmaron que los animales son seres de amor, y es la influencia del hombre la que los hace ser agresivos, malos, feos. Sí, somos nosotros quienes los etiquetamos y producimos conductas inapropiadas en ellos.

Hay que dejar a un lado los prejuicios y aprender más de estos seres maravillosos.

 

Ah! Por cierto, nuestros amigos encontraron una familia a quienes van a enseñarle lo lindo que es tener un perro en tu vida.

 

Deseándole buena suerte a esta bonita con su nueva familia
Deseándole buena suerte a esta bonita con su nueva familia
Turista Mode On

Postales de Mendoza

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Foto de: Marly Osuna, tomada en la bodega Catena Zapata, Luján de Cuyo-Mendoza

El cielo despejado, las montañas de fondo con esas puntas blancas,  el aire fresquito, la inmensidad del camino, y esas parras que te tientan, que te invitan a probar sus frutos, a percibir sus aromas, a descubir sus sabores para clavar esa sensación de no quererte ir nunca mas y entregarte a sus paisajes.

Foto: Marly Osuna. Vista de los Andes. Luján de Cuyo- Mendoza
Foto: Marly Osuna. Vista de los Andes. Luján de Cuyo- Mendoza
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Foto: Marly Osuna, Bodegas Altavista
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Foto: Marly Osuna. Bodega Catena Zapata
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Foto: Marly Osuna. Bodega Catena Zapata

Foodie

Una tarde de pastelería al son del verano

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clase demostrativa por Jessica Lekerman en MOOI

En mi curiosidad por la cocina, descubrir sabores, aromas, olores, combinaciones me animé a descubrir procesos que puedan llevarme a otro plano en mí afición por lo gastronómico, así que no lo pensé dos veces y me anoté en la clase demostrativa de pastelería de Jessica Lekerman en MÖOI.

Sigue leyendo “Una tarde de pastelería al son del verano”

Bruno Chocolab

Bruno y Yo (+Video)

bruniblogSiempre hay una primera vez para cualquier cosa, se siente nervios, ansias, expectativas porque nunca se sabe cómo van a pasar las cosas hasta que llega el momento esperado. Así pasó con Bruno, mí cachorrito, es un Labrador Retriver de 45 días, apenas lleva unas horas con nosotros y sólo de verlo dormir, comer, jugar me enloquece de amor. Es una sensación indescriptible lo que puede cambiar en uno  un pequeñín como este. Ahora es que me queda por aprender de esto de tener un perro, de educarlo, de cuidarlo, sólo sé que ya se ganó un puestito en mí corazón…Bienvenido a casa Bruno!.

Foodie

Descorcha, prueba y disfruta

Vino, Baño y Venus desgastan el cuerpo pero son la verdadera vida”

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 Observar, oler, sorber… Tres pasos simples que te abren las puertas a un mundo de sensaciones, donde el olor a madera, los frutos secos o las esencias pueden ofrecerte una momento única, por eso, cada vez que se descorcha una botella de vino, es como si iniciaras una nueva aventura.

Es que cada botella tiene su propia historia, sus raíces y manera de ser, por ejemplo un Merlot, un Malbec o un Espumante así sean del mismo punto geográfico, nos brindarán una experiencia particular y un gusto en el paladar, característica de cada bodega y tradición con la cual se concibe esta exquisita bebida. Sigue leyendo “Descorcha, prueba y disfruta”

Foodie

Cómo comer pizza sin remordimiento durante la dieta

Hacer dieta no tiene porqué ser una tortura, si cocinas con ingenio y combinando de manera adecuada los alimentos que tienes permitido ingerir

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Fotos de: José Hidalgo

Comer es uno de los mejores placeres de la vida, sólo que a veces nuestros excesos con ciertos alimentos ocasionan deterioros en nuestra salud, impidiéndonos poder disfrutar de nuestros manjares favoritos y toca hacer dieta para poder bajar esos niveles de colesterol y los kilitos de más que llevamos encima. Sigue leyendo “Cómo comer pizza sin remordimiento durante la dieta”

Turista Mode On

Colonia en pocas palabras y un álbum de fotos

Casas coloniales de estilo portugués ubicadas en la Calle de Los Suspiros
Casas coloniales de estilo portugués ubicadas en la Calle de Los Suspiros

Portuguesa, española o uruguaya, Colonia del Sacramento es un hermoso lugar donde la historia dejó sus huellas; si no fuera por los locales de souvenirs, las guías turísticas y los carritos de Golf, caminar por sus calles sería como estar en un tiempo donde la calma sólo era desafiada por aquellos con sed de más territorio. Sigue leyendo “Colonia en pocas palabras y un álbum de fotos”